Le vin de chez Christine et Alain Boré
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- Publié le jeudi 16 mai 2013 08:11
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CHRISTINE et ALAIN BORE
DOMAINE DU FRESCHE - EARL BORE Alain Tél. : 02.41.77.74.63 ou 06.09.07.91.70
Route de Chalonnes - 49620 LA POMMERAYE Email : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Depuis 2000
"La famille Boré habite le DOMAINE DU FRESCHE depuis six générations. Mes grands-parents avaient une exploitation diversifiée (lait, céréales, bovins et vignes). Puis, mon père et deux oncles ont formé un GAEC et se sont spécialisés dans l'activité viticole. A mon tour, après avoir travaillé avec eux, je me suis installé en décembre 1989. Eh oui, déjà plus de 20 ans..."
Sur notre exploitation, nous faisons tout notre possible pour élaborer des vins de qualité :
en maîtrisant les rendements (enherbement, taille courte, éclaircissage...)
en approfondissant la connaissance de nos terroirs et de nos cépages (affinité cépages/sol, analyses de terre...)
en effeuillant (meilleur état sanitaire des raisins...)
en réalisant jusqu'à 4 tris de vendange (recherche de la maturité optimum...)
en cultivant tout notre vignoble en agriculture biologique (travail du sol et aucun produit chimique de synthèse).
avec la volonté de respecter l'environnement et votre santé.
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ANJOU GAMAY 2011 Vin rouge très gourmand de plaisir immédiat ou de semi-garde Servir à 13°-15°. Conservation : 2 à 3 ans Cépage : gamay beaujolais |
CABERNET D'ANJOU 2012 Vin rosé friand et tendre Servir à 7°-8°. Conservation 2 à 3 ans Cépage : cabernet |
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ANJOU ROUGE 2011 Vin rouge souple et fruité Servir à 13°-15°. Conservation : 2 à 3 ans Cépage : cabernet . |
ANJOU BLANC 2011 MOULIN DE LA ROCHE EVIERE Servir à 9°-11°. Conservation 3 à 5 ans Cépage : chenin |
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ANJOU VILLAGE 2011 Vin rouge de garde puissant et riche Servir à 17°-18°. Conservation 5 à 7 ans et + Cépage : cabernet |
ANJOU COTEAUX DE LA LOIRE CHALET 2011 Vin liquoreux de grande classe et de très grande garde, excellent à l'apéritif Servir à 6°-8°. Conservation 10 ans et + Cépage : chenin |
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ROSE DE LOIRE 2012 Vin rosé sec, élégant et gourmand Servir à 7°-8°. Conservation 2 à 3 ans Cépages : cabernet, pinot noir, gamay |
CREMANT DE LOIRE BLANC BRUT Vin blanc pétillant, brut Servir très frais à 6° (seau de glace) Conservation 2 à 3 ans Cépage : chenin, chardonnay
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