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Le vin de chez Christine et Alain Boré

           

 

 

 

 

 

CHRISTINE et ALAIN BORE

  DOMAINE DU FRESCHE - EARL BORE Alain  Tél. : 02.41.77.74.63 ou 06.09.07.91.70


 

Route de Chalonnes - 49620 LA POMMERAYE  Email : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.



 
Depuis 2000

 "La famille Boré habite le DOMAINE DU FRESCHE depuis six générations. Mes grands-parents avaient une exploitation diversifiée (lait, céréales, bovins et vignes). Puis, mon père et deux oncles ont formé un GAEC et se sont spécialisés dans l'activité viticole. A mon tour, après avoir travaillé avec eux, je me suis installé en décembre 1989. Eh oui, déjà plus de 20 ans..." 

Sur notre exploitation, nous faisons tout notre possible pour élaborer des vins de qualité :

en maîtrisant les rendements (enherbement, taille courte, éclaircissage...)

en approfondissant la connaissance de nos terroirs et de nos cépages (affinité cépages/sol, analyses de terre...)

en effeuillant (meilleur état sanitaire des raisins...)

en réalisant jusqu'à 4 tris de vendange (recherche de la maturité optimum...)

en cultivant tout notre vignoble en agriculture biologique (travail du sol et aucun produit chimique de synthèse).

avec la volonté de respecter l'environnement et votre santé.

 

ANJOU GAMAY 2011

Vin rouge très gourmand

de plaisir immédiat ou de semi-garde

Servir à 13°-15°. Conservation : 2 à 3 ans

Cépage : gamay beaujolais

CABERNET D'ANJOU 2012

Vin rosé friand et tendre

Servir à 7°-8°. Conservation 2 à 3 ans

Cépage : cabernet

 ANJOU ROUGE 2011

Vin rouge souple et fruité

Servir à 13°-15°. Conservation : 2 à 3 ans

Cépage : cabernet

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ANJOU BLANC 2011

MOULIN DE LA ROCHE EVIERE

Servir à 9°-11°. Conservation 3 à 5 ans

Cépage : chenin

 ANJOU VILLAGE 2011

Vin rouge de garde puissant et riche

Servir à 17°-18°. Conservation 5 à 7 ans et +

Cépage : cabernet

ANJOU COTEAUX DE LA LOIRE CHALET  2011

Vin liquoreux de grande classe

et de très grande garde, excellent à l'apéritif

Servir à 6°-8°. Conservation 10 ans et +

Cépage : chenin

ROSE DE LOIRE 2012

Vin rosé sec, élégant et gourmand

Servir à 7°-8°. Conservation 2 à 3 ans

Cépages : cabernet, pinot noir, gamay

CREMANT DE LOIRE BLANC BRUT

Vin blanc pétillant, brut

Servir très frais à 6° (seau de glace)

Conservation 2 à 3 ans

Cépage : chenin, chardonnay